The store will not work correctly in the case when cookies are disabled.
Jouw Privacyvoorkeuren voor Electro World
Om onze website goed te laten functioneren, maken we gebruik van functionele en analytische cookies en vergelijkbare technieken. Je kunt dit aanpassen met persoonlijke aanbevelingen en advertenties, zodat we beter kunnen aansluiten bij jouw interesses. We combineren informatie uit je bestellingen met jouw favorieten, algemene klantinformatie en gegevens van anderen als je hiervoor toestemming hebt gegeven. Met behulp van cookies en vergelijkbare technieken volgen we ook je surfgedrag op Electro World. Dit doen we niet als je tracking of cookies hebt uitgeschakeld op je apparaat of in je browser.
De persoonlijke advertenties buiten Electro World zijn zichtbaar bij onze partners doordat we versleutelde gegevens delen en cookies en vergelijkbare technieken gebruiken. Als je deze gepersonaliseerde ervaringen binnen en buiten Electro World acceptabel vindt, kies dan voor 'Alle cookies toestaan'. Als je weigert, plaatsen we alleen functionele en analytische cookies. Raadpleeg voor meer informatie ons Cookiebeleid.
Welkom terug! Wij tonen jou de winkelinformatie en de actuele voorraad van de winkel in . Welke winkel wil je tonen?
Van gas naar elektrisch koken: zo maak je de overstap
Geschreven door Dineke Blok - Electro World - Geplaatst op 25 juni 2025
Steeds meer huishoudens stappen over van koken op gas naar elektrisch koken. Dit is niet alleen duurzamer, maar ook toekomstgericht. In veel nieuwbouwwoningen is een gasaansluitng al niet meer aanwezig, en in bestaande bouw wordt gas langzaam uitgefaseerd. Overweeg jij ook de overstap? In deze pagina leggen we uit wat erbij komt kijken en waar je op moet letten.
Elektrisch koken, en vooral inductie, biedt veel voordelen. Het is veiliger: er is geen open vlam en de kookplaat wordt minder heet. Je hebt bovendien meer controle over de temperatuur en kookzones zijn sneller warm én weer afgekoeld. Daarnaast is elektrisch koken efficiënter in energieverbruik en beter voor het milieu, zeker in combinatie met groene stroom of zonnepanelen. Ook de toekomst speelt een rol. De Nederlandse overheid stimuleert gasloos wonen. Op termijn zal koken op gas in veel huishouden geen optie meer zijn. Wie nu overstapt, loopt dus alvast op toekomstige regelgeving en bespaart op termijn installatiekosten.Alle elektrische kookplaten
Wat zijn je opties?
Als je overstapt van gas naar elektrisch, heb je grofweg twee keuzes: keramisch of inductie koken. Let bij je keuze ook op de grootte van de kookplaat, het aantal kookzones, en of je een model wilt met geïntegreerde afzuiging.
Keramische kookplaten
Keramisch koken werkt via verwarmingselementen onder een glazen plaat. Dit systeem is eenvoudig en betaalbaar, maar iets trager en minder energiezuinig dan inductie.
Inductie koken werkt via magnetische velden die direct je pan verwarmen. Dit is sneller, zuiniger én veiliger. Je hebt hiervoor wel pannen nodig die geschikt zijn voor inductie (magnetiseerbare bodem).
Welke pannen zijn geschikt voor inductiekookplaat?
Pannen die geschikt zijn voor inductie hebben een magnetiseerbare bodem. Je kunt dit makkelijk testen met een magneet: blijft de magneet aan de onderkant van de pan plakken, dan is de pan geschikt voor inductie. Zie de video hiernaast voor een snelle uitleg en demonstratie van deze test.
Wat moet er aangepast worden?
De grootste verandering zit in de aansluiting. Waar een gaskookplaat vaak op het lichtnet werkt, vraagt een elektrische kookplaat meestal meer vermogen. Veel inductiekookplaten hebben een Perilex-aansluiting nodig (2- of 3-fasen aansluiting). Deze krachtstroomaansluiting moet soms nog door een installateur worden aangelegd. Kies je voor een 1-fase kookplaat (ook wel smart inductie genoemd), dan kun je vaak wél op een standaard stopcontact koken. Daarnaast moet de gasaansluiting veilig worden afgedopt. Hier raden wij aan om dit door één van onze professionals te laten doen.
In theorie kun je een elektrische kookplaat zelf installeren, zeker als het gaat om een 1-fase model. In de video hiernaast laten we je stap voor stap zien wat je eventueel zelf kunt doen bij het aansluiten van een inductiekookplaat. Zo kun je goed voorbereid aan de slag.
Let op: bij krachtigere kookplaten met een 2- of 3-fasen aansluiting is het niet toegestaan om de installatie zelf uit te voeren. Dan is het verplicht om een erkende installateur in te schakelen.
Liever hulp? Schakel een Electro World monteur in
Wil je het zekere voor het onzekere nemen of gaat het om een complexe aansluiting? Laat de installatie dan uitvoeren door één van onze vakkundige Electro World monteurs. Zo ben je verzekerd van een veilige aansluiting die voldoet aan alle geldende normen.