Geschreven door Dineke Blok - Electro World - Geplaatst op 25 juni 2025
Waarom overstappen van gas naar elektrisch?
Elektrisch koken, en vooral inductie, biedt veel voordelen. Het is veiliger: er is geen open vlam en de kookplaat wordt minder heet. Je hebt bovendien meer controle over de temperatuur en kookzones zijn sneller warm én weer afgekoeld. Daarnaast is elektrisch koken efficiënter in energieverbruik en beter voor het milieu, zeker in combinatie met groene stroom of zonnepanelen. Ook de toekomst speelt een rol. De Nederlandse overheid stimuleert gasloos wonen. Op termijn zal koken op gas in veel huishouden geen optie meer zijn. Wie nu overstapt, loopt dus alvast op toekomstige regelgeving en bespaart op termijn installatiekosten. Alle elektrische kookplaten
Wat zijn je opties?
Keramische kookplaten
Keramisch koken werkt via verwarmingselementen onder een glazen plaat. Dit systeem is eenvoudig en betaalbaar, maar iets trager en minder energiezuinig dan inductie.
Inductiekookplaten
Inductie koken werkt via magnetische velden die direct je pan verwarmen. Dit is sneller, zuiniger én veiliger. Je hebt hiervoor wel pannen nodig die geschikt zijn voor inductie (magnetiseerbare bodem).
Populaire merken voor keramische kookplaten
Welke pannen zijn geschikt voor inductiekookplaat?
Pannen die geschikt zijn voor inductie hebben een magnetiseerbare bodem. Je kunt dit makkelijk testen met een magneet: blijft de magneet aan de onderkant van de pan plakken, dan is de pan geschikt voor inductie. Zie de video hiernaast voor een snelle uitleg en demonstratie van deze test.
Populaire merken voor inductiekookplaten
Zelf een inductiekookplaat installeren?
In theorie kun je een elektrische kookplaat zelf installeren, zeker als het gaat om een 1-fase model. In de video hiernaast laten we je stap voor stap zien wat je eventueel zelf kunt doen bij het aansluiten van een inductiekookplaat. Zo kun je goed voorbereid aan de slag. Let op: bij krachtigere kookplaten met een 2- of 3-fasen aansluiting is het niet toegestaan om de installatie zelf uit te voeren. Dan is het verplicht om een erkende installateur in te schakelen.
Liever hulp? Schakel een Electro World monteur in
Wil je het zekere voor het onzekere nemen of gaat het om een complexe aansluiting? Laat de installatie dan uitvoeren door één van onze vakkundige Electro World monteurs. Zo ben je verzekerd van een veilige aansluiting die voldoet aan alle geldende normen.
